오늘은 저번에 알려드린 티아민(B1)에 이어서 같은 수용성 비타민중 하나인 나이아신과 니코틴산아미드(비타민B3)에 대해 알아보도록 하겠습니다.
1.나이아신과 니코틴산아미드란?
나이아신과 니코틴산아미드는 비타민 B3의 두 가지 주요 형태로, 우리 몸에서 에너지를 생산하고, DNA를 복제하고 수리하는 데 필수적인 비타민입니다. 이들은 신체 세포가 산소를 효과적으로 이용할 수 있게 도와주어, 에너지 생산을 촉진하며, 신체의 성장과 개발을 지원합니다. 또한, 이들은 신경계의 정상적인 기능을 유지하는 데 필요하며, 피부 건강에도 중요한 역할을 합니다.
2. 나이아신과 니코틴산아미드 효능
나이아신과 니코틴산아미드는 신체의 에너지 대사 과정에서 필수적인 역할을 합니다. 이들은 탄수화물, 지방, 단백질을 에너지로 변환하는 과정에 참여하며, 콜레스테롤 수치를 정상화하는 데 도움을 줍니다. 또한, 이들은 피부 건강을 유지하고, 신경계의 정상적인 기능을 지원하는 데 필요하며, DNA의 손상을 방지하고 복구하는 데 기여합니다.
DNA 복구는 어떻게 하는 것일까
세포는 자연적으로 발생하는 화학 반응, 자외선 또는 방사선 등의 외부 요인으로 인해 DNA 손상을 겪습니다. 이러한 손상은 세포의 기능을 방해하고, 암과 같은 질병을 일으킬 수 있는 변이를 초래할 수 있습니다. 이 때 비타민 B3의 한 형태인 니코틴산아미드는 DNA 손상을 복구하는 데 중요한 역할을 합니다. 니코틴산아미드는 PARP(Poly(ADP-ribose) polymerase)라는 단백질의 활성화를 돕습니다. PARP는 DNA 손상이 발생했을 때 손상된 영역을 인식하고, 복구 과정을 시작하는 데 중요한 역할을 합니다. 따라서 비타민 B3는 우리 몸의 DNA 손상 복구 메커니즘을 지원하며, 이를 통해 세포의 안정성과 건강을 유지하는 데 기여합니다. 단, 이러한 복구 과정은 복잡하고 많은 요인에 의해 영향을 받으므로, 비타민 B3만으로 모든 DNA 손상을 복구할 수 있는 것은 아닙니다. 비타민 B3는 이 과정을 지원하며, 세포의 건강을 유지하는 데 기여하는 한 요소일 뿐입니다. 이처럼, 비타민 B3는 우리 몸의 DNA 복구 메커니즘을 지원하며, 이를 통해 세포의 안정성과 건강을 유지하는 데 기여합니다. 이는 비타민 B3가 우리 몸의 건강 유지에 중요한 역할을 하는 이유 중 하나입니다.
3. 나이아신과 니코틴산아미드 섭취방법
나이아신과 니코틴산아미드는 일반적으로 식사와 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 식사는 위에서 분비되는 산을 통해 비타민 B3의 흡수율을 높이는 역할을 합니다. 또한, 이들은 물에 잘 녹는 비타민으로, 과도한 양을 섭취해도 몸이 필요한 만큼만 사용하고 나머지는 소변으로 배출됩니다.
4. 식전 식후
식전에 섭취해도 상관없지만 비타민 B3의 흡수율을 높일려고 한다면 식후에 섭취하면 식사로 인해 위에서 분비되는 산의 작용으로 비타민 B3의 흡수율이 더욱 높아집니다. 따라서 비타민 B3 보충제를 섭취하는 가장 좋은 시기는 식사 직후입니다.
5. 나이아신과 니코틴산아미드 섭취 시 주의 사항
비타민 B3는 일반적으로 안전하게 섭취할 수 있는 비타민입니다. 그러나 과도한 섭취는 피부 발적, 간 문제 등을 일으킬 수 있으므로, 일일 권장량을 초과하여 섭취하지 않아야 합니다. 또한, 특정 약물과 함께 섭취하면 비타민 B3의 효과가 감소할 수 있으므로, 복용 중인 약물이 있는 경우에는 의사나 약사와 상담해야 합니다. 특히 민감한 임신한 여성이라면 무조건 의사와 상담하시고 영양제를 드시길 바랍니다.
6. 나이아신과 니코틴산아미드 결핍 시 나타나는 증상
비타민 B3가 부족하면 피로감, 피부 문제, 심장 및 신경계 증상 등 다양한 문제가 발생할 수 있습니다. 특히, 심한 비타민 B3 결핍은 펠라그라라는 질병을 일으킬 수 있습니다. 펠라그라는 피부, 소화기, 신경계 증상을 일으키는 질병으로, 비타민 B3 보충을 통해 예방하고 치료할 수 있습니다.